ஊடுபயிராக வெங்காயம் மஞ்சள்எள்ளு,உழுந்து,பயறு,பழ மரங்கள்

Project Proposal 

Project name :   

தென்னையுடன் இணைந்த ஆடு,மீன் வளர்ப்பு 

ஊடுபயிராக வெங்காயம் மஞ்சள்எள்ளு,உழுந்து,பயறு,பழ மரங்கள் 

முன்மொழியப்பட்ட பணி: 

• தென்னை பயிர்செய்கையுடன் ஒருங்கிணைந்த பண்ணை ஒன்றை உருவாக்குதல் / ஊடு பயிர்ச்செய்கை.

• தற்சார்பு தேவைகளை நிறைவு செய்து   பொருளாதார மேம்பாடு  மற்றும் புதிய   வேலைவாய்ப்புகள். 

திட்ட செலவு : 20 00000Rs (2 Million Rs)

நிதி ஆதாரம்:  10 00000Rs ( 1 Million Rs)

பரப்பளவு - 6 

முதலீடு –   2 மில்லியன்

ஆரம்பகட்ட முதலீடு-ஒருமில்லியன்

செயல்படுத்தும் நிறுவனம் : 

 பெயர் :

விலாசம் :

பிறந்த தேதி :

அடையாள அட்டை ; 

வாகன சாரதி அனுமதி பத்திரம்: 

தொலைபேசி:

Mail I’d: 

ஆண்/ பெண்/ வேறு :

                    Introduction / அறிமுகம்

தென்னை (Cocos nucifera)  வெப்பமண்டல பனை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.  பூக்கும் ( angiosperms)  ஒருவித்திலைத் தாவரங்களில்  (இலத்தீன்:Arecaceae) அரக்கேசி என்ற பனைக்குடும்பம் பெரிய குடும்பமாகும். தென்னை 3000 ஆண்டு வரலாறுகளை கொண்டிருக்கின்றது. 

இலங்கை, இந்தியா இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகியவை உலகின் முக்கிய உற்பத்தி நாடுகளாகும். தேங்காய் சாகுபடி 93 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் ஆண்டுக்கு 59 மில்லியன் டன் உற்பத்தி செய்கிறது.

சராசரியாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு 8937 தேங்காய்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. தேங்காயின் பாரம்பரிய பகுதிகள் தேங்காய் சாகுபடிக்கு பாரம்பரியமற்ற பகுதிகளாக உருவெடுத்துள்ளன.

உலக உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு FAO இன் அறிக்கைகளின் படி, 2018 ஆம் ஆண்டில் உலகளவில் சுமார் 61.9 மில்லியன் டன் தேங்காய்கள் அறுவடைசெய்யப்பட்டன. மொத்தம் 12.4 மில்லியன் ஹெக்டேர் சாகுபடி செய்யப்பட்ட இடமாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. உலகளவில் பத்து பெரிய தேங்காய் உற்பத்தியாளர்கள் மொத்தம் 89.5% அறுவடையை உற்பத்தி செய்திருக்கின்றார்கள்.  1918 ம் ஆண்டு     தென்னைஉற்பத்தியில் இலங்கை நான்காவது இடத்தில இருந்தது.  

இலங்கையில் ஆண்டுக்கு 2,700 மில்லியனாக உள்ள தேங்காய் உற்பத்தியை 2016-ம் ஆண்டுகளில் 3,650 மில்லியனாக அதிகரிக்கும் இலக்கில் கடந்த சில ஆண்டுகளாக அரசாங்கம் வேலைத்திட்டங்களை முன்னெடுத்தது.

ஆனால் ஏற்கனவே இருந்தததை விட 300 மில்லியன் அளவுக்கு தேங்காய் உற்பத்தி வீழ்ச்சியடைந்துள்ளதாக தென்னை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் இயக்குனர் தெரிவித்து இருக்கின்றார்.

பொருளாதார முக்கியத்துவம்

வாய்ப்புகளும்,சந்தைப்படுத்தலும் 

விவசாய பொருளாதாரத்தில் தென்னை (Cocosnucifer) குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது. தென்னை & பனை வெப்பமண்டல கடற்கரைகளில் வசிப்பவர்களுக்கு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உணவு மற்றும் மூலப்பொருட்களை வழங்கியுள்ளது: 

தென்னையின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்மிக்கவை. இலங்கை, இந்தியா, பர்மா, இந்தோனேசியா மற்றும் பசிபிக் தீவுகள் உட்பட உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களுக்கும் தேங்காய் முக்கிய உணவாகும். 

தென்னை மரம் 30 மீ வரை வளரக் கூடியது. இதற்கு கிளைகள் கிடையாது. இதன் உச்சியில் இருக்கும் தென்னோலை 4-6 மீ நீளமுடையது. தேங்காய் 20 முதல் 30 செ.மீ   சுற்றளவில் 900 முதல் 2500 கிராம் வரை எடை கொண்டது. 

இளநீர்  வளர்ந்து வரும் நாடுகளில்  குடிநீருக்கு ஒரு முக்கியமான மாற்றாகும்,. நீரூற்றுகள் இல்லாத தீவுகளில், திரவத் தேவையை ஈடுகட்ட ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் ஆறு தேங்காய்கள் தேவைப்படுகின்றன.

தேங்காய் எங்கள் தினசரி சமையலில் முக்கிய தேவையாகும். மற்றும் தேங்காய்,

தேங்காய்ப்பால் தேங்காய்ப் பால்மா,தேங்காய்ப்பூ,உலர் தேங்காய்ப்பூ, கருப்பட்டி,கள்ளு,இனிப்புப் பண்டங்கள் என பலவகைகளில் பதப்படுத்தப்பட்டு உள் நாட்டு, வெளி நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதியாகின்றன. 

தென்னை / தேங்காயின் பயன்கள்/ சந்தைப்படுத்தல்

ஒரு தேங்காயினுள் கிடைக்கும் சத்துக்கள்  

• Energie ஆற்றல் 358 கலோரி 

• நீர் 45 கிராம்   

• கொழுப்பு 36 கிராம்

• புரதம் 4 கிராம் 

• சர்க்கரை 4.8 கிராம் 9 கிராம்

• நார்ப்பொருள் 9 g

• பொட்டாசியம் 380 mg

• கல்சியம் 20 mg

• மெக்னீசியம் 39 mg

• வைட்டமின் சி. 2 mg

தென்னை மரம் குடிசைகளுக்கான கட்டுமானப் பொருளாகவும், அதன் இலைகள் கூரையாகவும், வீட்டுச் சுவர்களை நெசவு செய்வதற்கான இழைகள், கூடைகள் , பாய்கள், கயிறுகள்,விளக்குமாறு

விசிறி மற்றும் உலர்ந்த பாகங்கள் எரிபொருளாக பயன்படுகின்றன. 

உதாரணமாக,35 பனை மரங்களைக் கொண்ட 0.2 ஹெக்டேர் தோட்டமானது   ஐந்து குடும்பங்களைக் கொண்ட குடும்பத்திற்கு 2500 முதல் 3600 கிலோ எரிபொருள் (தினசரி தேவை 7-10 கிலோ) பூர்த்தி செய்ய போதுமான உலர்ந்த இலைகள், தென்னம்பாளைகள், மொச்சுகளை வழங்குகிறது. 

பொச்சுமட்டை என அழைக்கப்படும் பொச்சு தேங்காய் மட்டைகளில் இருந்து பிரித்து எடுக்கப்படும் தும்பு, கயிற்று தொழிலில் முக்கிய உற்பத்தி பொருளாகும்.

தேங்காய் நார் கழிவு காய்கறி தோட்டங்களுக்க

பயன்படுகிறது. தேங்காய் சிரட்டையில் குடி நீர்கிளாஸ்கள்,

கிண்ணங்கள், குடங்கள், கப், கரண்டி, குவளைகளை தயாரிக்கலாம். சிலைகள் , பொம்மைகள் மற்றும் பைகள் போன்ற கைவினைப்பொருட்களும் செய்யும் கைத்தொழில் வேலை வாய்ப்புகளை உருவாக்க முடியும். 

தேங்காய் எண்ணெய்

கொப்பரை எனும்  (" காய்ந்த தேங்காய்" )  

தேங்காய்களில்  இருந்து தேங்காய் எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. கொப்ரா நொறுக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு எண்ணெய் ஆலைகளில்  அரைக்கப்படுகின்றது. 6000 தென்னங்காயிலிருந்து ஒரு டன் கொப்பரைத் தேங்காய் பெறப்படுகிறது.

தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய் கொழுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை-மஞ்சள் காய்கறி எண்ணெயாகும், இது அறை வெப்பநிலையில் திடமானது மற்றும் கொப்ராவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் மிக உயர்ந்த விகிதத்தால்

வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் Caprylic, Lauric மற்றும் Myristic அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது.

தேங்காய் எண்ணெய்  சமையலுக்கும் பேக்கிங், பொரியல், இனிப்பு, கார சிற்றுண்டிகள், மருந்து மற்றும் சோப்புகள், ஹேர் ஆயில்,அழகுசாதனப்  நோக்கங்களுக்காகவும், Oleochemistry கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லாரிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், தேங்காய் எண்ணெய் Surfactant களுக்கான முக்கியமான மூலப்பொருளாகும். தேங்காய் எண்ணெயிலிருந்து உயிரி எரிபொருட்களின் Biofuel (குறிப்பாக பயோடீசல்) உற்பத்தியும் சாத்தியமாகும்.

உலகளவில் நுகரப்படும் தாவர எண்ணெயில் எட்டு சதவீதம் தேங்காய் எண்ணெய். முக்கிய தயாரிப்பாளர்கள் நெதர்லாந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் ஜெர்மனி, கொப்ராவை ஒரு மூலப்பொருளாக இறக்குமதி செய்கிறார்கள். அமெரிக்கா தேங்காய் எண்ணெயை இறக்குமதி செய்கிறது.

தேங்காய் பயிர்செய்கைக்கான நோக்கம் மற்றும் அதன் தேசிய முக்கியத்துவம்

இலங்கையில் தேங்காய்க்குப் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டிருக்கிறது. இந்தப் பெரும் பற்றாக்குறைக்குக் காரணம்.  தொழிற்சாலைகள் மற்றும் உள்ளூர் நுகர்வோருக்குத் தேங்காயின் தேவை அதிகரித்திருப்பதே.

இலங்கையில் உள் நாட்டு தேவைக்கே 70 கோடி தேங்காய் பற்றாக்குறை நிலவுகிறது என்று  தேங்காய், பனை மற்றும் அதுசார்ந்த கைத்தொழில்துறையின் அமைச்சர் அருந்திகா பெர்னாண்டோ 18.9.2020 பத்திரிகையாளர்கள் சந்திப்பில் கூறி இருந்தார் . 

இலங்கையில் பெருந்தோட்ட பயிர்செய்கையில் தேயிலை, இறப்பர், தென்னை ஆகியவற்றின் உற்பத்தி பொருட்கள் வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டு அதிக வருமானத்தினை ஈட்டிய போதிலும் தற்போது இயற்கை அழிவுகளின் காரணமாக தென்னை பயிர்ச்செய்கை வீழ்ச்சியடைந்து வருவதை அவதானிக்கக் கூடியதாகவுள்ளது. மக்களின் நாளந்த பாவனையில் அதிகரித்து காணப்படும் தெங்கு உற்பத்திகளை வெளிநாட்டிலிருந்து இறக்குமதி செய்ய வேண்டிய நிலைக்கு நமது நாடு இன்று உள்ளது.

தென்னை மரங்கள் மக்கள் தேவைக்கு வெட்டி அழிக்கப்பட்டு வருவதும், வீடு போன்ற தேவைகளுக்காக அதிகமான தென்னை மரங்கள் அழிக்கப்பட்டு காணிகள் குடியேற்ற காணிகளாக மாறி வருகின்றமையாலும் பல மாவட்டங்களிலும் தென்னை பயிர்செய்கை அழிந்து போகும் நிலை காணப்படுகின்றது. 

இலங்கையில் கடந்த ஆண்டில் நிலவிய வறட்சி காரணமாகவும் தேங்காய் பொருட்களின் ஏற்றுமதிக்கான கேள்வி அதிகரித்துள்ளதாலுமே தேங்காய்க்கு தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டுள்ளதாக இலங்கை தென்னை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.

வடக்கு மற்றும் கிழக்கு மாகாணங்களில் தென்னைப் பயிர்ச்செய்கையை மேம்படுத்துவதன் யின் மூலம் நாட்டின்  பொருளாதாரத்தை அபிவிருத்தி செய்யும் மாகாணமாக மாற்றியமைக்க வேண்டும்.  

ஏற்றுமதி மூலம் அந்நிய செலாவணியை  பெற்றுத்தரும் தெங்கு பயிர்ச்செய்கையை எமது பிரதேசத்தில் உற்பத்தி செய்து தெங்கு உற்பத்தியில் அதிக இலபத்தினை பெறக்கூடிய முதன்மை மாவட்டமாக எமது மாவட்டம் மாற்றமடைய வேண்டும். 

நாட்டினுள் தேங்காய் எண்ணெய்க்கான கேள்வியும் அதிகரித்துள்ளது. கேள்விக்கு ஏற்ற வகையில் தேங்காய் எண்ணெய் விநியோகம் தொடர்பிலும் கவனம் கொள்ள வேண்டும்.

தென்னை மரங்களை வெட்டுவதை நிறுத்த வேண்டும். தென்னை செய்கையினை ஆரம்பித்து அதனை விஸ்தரிக்க வேண்டும். மரங்களை வெட்டுவது தொடர்பான சட்டத்தில் தென்னை மரங்களையும் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

          வேளாண் மேலாண்மை 

        விதை ,நாற்று, மண் காலநிலை  

நல்ல நீர்பாய்ச்சல் வசதியுள்ள பகுதிகளில் வருடம் முழுவதும் தென்னை நடவு செய்யலாம். மார்கழி, தை, ஆனி, ஆடி மாதங்கள்,தென்மேற்கு அல்லது வடகிழக்குப் பருவ மழை ஆரம்பமாவதற்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு முன் தென்னங்கன்றுகளை நட வேண்டும். கோடை காலத்தில் நடவு செய்யக்கூடாது.

தென்னை ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும்.

தென்னை மரத்திற்கு எப்போதும் அதிக அளவு சூரிய ஓளி தேவை. நிழலான பகுதிகளிலும்,மேக மூட்டமான பகுதிகளிலும் தென்னை நன்றாக வளருவதில்லை.மேகமுட்டமானது நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் கடத்துதலைக் தடைசெய்கின்றது.

அதிகபட்ச அறுவடைக்கான  சராசரியாக ஆண்டு வெப்பநிலை 27 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். கூடுதலாக, குளிரான மாதத்தின் சராசரி வெப்பநிலை 20 டிகிரி

செல்சியஸுக்கு  குறைவாக இருக்கக்கூடாது. வருடத்திற்கு 1000 முதல் 3000 மி.மீ வரை மழைவீழ்ச்சி மதிப்புள்ள பகுதிகளில் தேங்காய் & பனை நன்கு வளர்கிறது. இருப்பினும், சுமார் 1200 முதல் 2300 மி.மீ. மழைப்பொழிவின் சமமான விநியோகம் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் அதிக அறுவடைக்கு சாதகமானது. 

சராசரி ஈரப்பத அளவு 80-95%  (60 %

குறையாமல் இருத்தல் அவசியம்). அதிக ஈரப்பதம், பூச்சி மற்றும் நோய்த்தாக்குதலை அதிகரிப்பதோடு மரத்திற்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து எடுப்பதையும் குறைக்கிறது.

மண் மேலாண்மை

வடிகால் வசதியுடைய மணல் கலந்த வண்டல் மண், மணற்பாங்கான பகுதிகள், கரிசல்மண் பகுதிகள் ஆகியவை தென்னை நடவு செய்ய ஏற்ற நிலம். மண்ணின் அமில காரநிலை 5.5 முதல் 7.0 வரை இருப்பது சிறந்தது. கன்றுகள் 4.5 முதல் 8.5 வரை தாங்கும் திறனுடையவை.தேங்காய் சாகுபடிக்கு குறைந்தபட்சம் 1.2 மீ ஆழம் மற்றும் நல்ல நீர் வைத்திருக்கும் திறன் கொண்ட மண் விரும்பப்படுகிறது. மணற்பாங்கான நிலத்தில் வளரவல்ல தென்னை உப்புநீரைத் தாங்கி வளரக் கூடியது.

கடினமான பாறை கொண்ட ஆழமற்ற மண், நீர் தேக்க நிலைக்கு உட்பட்ட தாழ்வான பகுதிகள் மற்றும் களிமண் மண் ஆகியவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.

நிலம் மேலாண்மை

நிலத்தை நன்கு உழுது சமப்படுத்தி நடவு செய்யும் ரகத்திற்கேற்றவாறு இடைவெளி விட்டு தென்னங்கன்றுகளை நடவு செய்ய வேண்டும்.

•லேட்டரைட் மண்ணில் 1.2 மீ x 1.2 மீ x 1.2 மீ அளவுள்ள பெரிய குழிகளை தோண்டி, நடவு செய்வதற்கு முன் தளர்வான மண், தூள் மாட்டு சாணம் மற்றும் சாம்பல் 60 செ.மீ ஆழம் வரை நிரப்ப வேண்டும்.

•களிமண் மண்ணில் 1 மீ x 1 மீ x 1 மீ அளவுள்ள குழிகள் மேல் மண்ணால் நிரப்பப்பட்டு 50 செ.மீ உயரம் வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழிகளை நிரப்பும்போது தேங்காய் உமியின் இரண்டு அடுக்குகளை குழியின் அடிப்பகுதியில் குழிவான முறையில் அமைக்க வேண்டும் 

தேங்காய் உமியின் இரண்டு அடுக்குகளை குழியின் அடிப்பகுதியில் ஈரப்பதம் பாதுகாப்பதற்காக குழிவான மேற்பரப்பு மேல்நோக்கி எதிர்கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஏற்பாடு செய்தபின், பி.எச்.சி 10% டி.பியை நீரில் தெளிக்க வேண்டும்.

7.5 மீ x 7.5 மீ இடைவெளியுடன் நடவு செய்வதற்கான பொதுவான சதுர அமைப்பில் ஒரு ஏக்கருக்கு 64 நாற்றுகள் நட முடியும்.இருப்பினும் நாட்டின் பல்வேறு தென்னை வளரும் பகுதிகளில் 7.5 முதல் 10 மீ இடைவெளி நடைமுறையில் உள்ளது.

நாற்றங்கால் மேலாண்மை

தென்னையின் கன்றுகளில் வீரியத்தன்மை, தாய்தென்னையின் விரைவில் பூக்கும் தன்மை, அறுவடை மற்றும் கொப்பரைத் தேங்காய் உற்பத்தி ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. தென்னை கலப்பு மகரந்த சேர்க்கையின் காரணமாக தாய்த் 

தென்னையை போல் இருப்பதில்லை. ஆகையால் வெவ்வேறு நிலைகளில் தேர்வு செய்வதன் மூலம் சிறந்த தரமான விதைத் தேங்காய் மற்றும் கன்றுகளை பெற முடியும்.

வீடு, மாட்டுத் தொழுவம், மாட்டு எருக்குழிகள் அருகில் உள்ள மரங்களில் நாற்றுகள் உற்பத்தி செய்வதை தவிர்க்க வேண்டும்.

ஒரு வயதாகும் குறைந்தபட்சம் ஆறு இலைகள் மற்றும் காலர் 10 செ.மீ சுற்றளவு கொண்ட வீரியமுள்ள நாற்றுகள் பிரதான வயலில் நடவு செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். நாற்றுகளில் இலைகளை முன்கூட்டியே பிரிப்பது நல்ல நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அளவுகோலாக இருக்கலாம். இருப்பினும் 18 - 24 மாத வயதுடைய நாற்றுகள் நீர் வெளியேற்றப்பட்ட இடங்களில் மழைக்காலத்திற்கு முந்தைய மழையின் துவக்கத்துடன் மே மாதத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது சிறந்தது.

நாற்றங்காலில் இருந்த கன்றுகளை பெயர்த்தெடுக்கும்போது வேர்கள் அறுபடாமலும் வடு ஏற்படாமலும் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.கன்றுகளை நாற்றங்காலில் இருந்து பெயர்த்தெடுத்தவுடன் வாடுமுன் கன்றுகளை நட்டுவிட வேண்டும்.

தென்னை ரகங்கள் தெரிவு செய்தல்:

தென்னையில் குட்டை ரகம், நெட்டை ரகம், ஒட்டு ரகம் மற்றும் செவ்விளநீர் இரகங்கள் இருக்கிறது. 

குட்டை ரகம் சுமார் 8 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. நான்கு ஆண்டுகளில் காய்க்கத் தொடங்கி 25 ஆண்டுகள் வரை பலன் கொடுக்கும். 

தென்னை நெட்டை ரகம் சுமார் 20 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. 5ஆண்டுகளில் காய்க்கத் தொடங்கி 60 -75 ஆண்டுகள் வரை பலன் கொடுக்கும்.  

தென்னையில் ஒட்டு வகை சுமார் 10 - 14 மீ;ட்டர் உயரம் வளரக் கூடியது. 4 ஆண்டுகளில் பலனுக்கு வந்து 40 ஆண்டுகள் வரை காய்க்கக் கூடியது.

உரம் மேலாண்மை

விளை பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதில் பெரும் பங்கு வகிப்பது விதைகள் மற்றும் உரங்கள். நல்ல விதையின்றி விளைச்சல் இல்லை. உரமின்றி உற்பத்தி இல்லை 

தேங்காய் தோட்டத்தின் பராமரிப்பு

நல்ல தாவர வளர்ச்சி,ஆரம்ப பூக்கும் மற்றும் தாங்கி மற்றும் அதிக மகசூலை உறுதி செய்ய நடவு செய்த முதல் ஆண்டிலிருந்து வழக்கமான உரமிடுதல் அவசியம். மண்ணின் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும்போது தென்மேற்கு பருவமழை தொடங்கியவுடன் ஆண்டுக்கு ஒரு தென்னைக்கு  30 கிலோ என்ற விகிதத்தில் கரிம உரம் பயன் படுத்தப்படலாம்.

வேதியியல் உரங்களின் முதல் பயன்பாடு 

நடவு செய்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு செய்யப்பட வேண்டும். பண்ணை உரம், பொன்மீல், மீன் உணவு, வேப்பம் கேக், நிலக்கடலை கேக், இஞ்சி கேக் போன்ற பல்வேறு வகையான கரிம உரங்களை இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தலாம். 

பசுமை உரம் பயிர்களான சன்ஹெம்ப், கிளைரிசிடியா, தைஞ்சா போன்றவை இணைக்கவும். இடை பயிர்களாக வளர்க்கப்படலாம். லேட்டரிடிக் மற்றும் அமில மண்ணில் பாஸ்பரஸின் மூலமாக ராக் பாஸ்பேட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 

மே-ஜூன் மற்றும் செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாதங்களில் மழைக்கால நாற்றுகளுக்கு உரங்கள் இரண்டு பிளவு அளவுகளிலும், அதிக மழைக்காலத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக நீர்ப்பாசன நாற்றுகளுக்கு நான்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சம பிளவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம். அமில தன்மை கொண்ட மணல் மண்ணில், இந்த உரங்களுக்கு கூடுதலாக 1 கிலோ டோலமைட் ஏப்ரல்-மே மாதங்களில் படுகைகளில்   மற்றும் முட்கரண்டி மூலம் மண்ணில் கலந்து விட வேண்டும். 

நீர்ப்பாசனம்

கோடை நீர்ப்பாசனத்திற்கு தேங்காய் நன்றாக விளைகின்றது. அதாவது கோடை நீர்ப்பாசனம்  வாரத்திற்கு ஒரு   தடவை 40 லிட்டர் தேங்காய்களின் விளைச்சலை 50% அதிகரிக்கும். 

பேசின் பாசனத்தின் கீழ்நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு தென்னைக்கு 200 லிட்டர் நீர் விட வேண்டும். நீர் பற்றாக்குறை உள்ள பகுதிகளில் சொட்டு நீர் பாசன முறையை பின்பற்ற வேண்டும். தென்னைக்கு சொட்டு நீர் பாசனத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நீரின் அளவு திறந்த பான் ஆவியாதலில் 66 சதவீதம் ஆகும்.

தென்னை சார்ந்த ஊடு பயிர் முறைகள்

தென்னை தோட்டத்தில் மண் மற்றும் சூரிய ஒளியைப் பயன்படுத்துவதை அதிகரிக்க, 8-10 ஆண்டுகள் வரை அன்னாசிப்பழம், வாழைப்பழம், நிலக்கடலை, மிளகாய், வத்தாளை, மரவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற பல்வேறு பயிர்களைக் கொண்டு இடைப் பயிர் செய்ய முடியும்.  

நாற்றுகள் 10-22 வயதில், நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய பயிர் பயிரிடப்படலாம். பழைய தோட்டங்களில், கோகோ, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற வற்றாத பழங்களை பயிர்களுடன் கலப்பு பயிர்களாக வளர்க்கலாம். தென்னை தோட்டத்தில் பருப்பு தீவனப் பயிர்களுடன் கலப்பின நேப்பியர் அல்லது கினியா புல் போன்ற தீவன புற்களை வளர்ப்பதன் மூலம் கலப்பு விவசாயம் லாபகரமானதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது பால் தரும் கால் நடைகளை வளர்ப்பதற்கு உதவும்.

வளர் இயல்பு மேலாண்மை, சிக்கல்கள் 

தென்னையில்  மலரும் தென்னம் பூ தேங்காயாக உருவாவதற்கு 44 மாதங்களாகும். நான்கு வருடங்கள் அதற்குத் தேவையாக உள்ளது. குறைந்த  மழைவீழ்ச்சி  காரணமாக குரும்பைகள் உருவாகும் போது தென்னைக்கு பாரிய நீர்ப்பற்றாக்குறை  ஏற்படுமானால். அந்தக் குரும்பைகள்  குறைந்தளவிலான அறுவடையே  தரும். ஆதலால் நீர் விநியோகம் தொடர்பில்   தனிக்கவனமெடுக்க வேண்டும்.   

அறுவடை

தேங்காய்கள் ஒரு வருடத்தில் மாறுபட்ட இடைவெளியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. மரங்களின் விளைச்சலைப் பொறுத்து வெவ்வேறு பகுதிகளில் அறுவடை வேறுபடுகிறது. நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட மற்றும் அதிக மகசூல் தரும் தோட்டங்களில், கொத்துக்கள் தவறாமல் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

ஸ்பேட் திறந்த 12 மாதங்களில் தேங்காய்கள் முதிர்ச்சியடைகின்றன.இது தென்னை உற்பத்தியில் மூலமாக இருக்கும் முற்றிய  தேங்காய் ஆகும். பதினொரு மாத வயதுடைய தேங்காய்கள் நல்ல தரமான ஃபைபரைக் கொடுக்கும் மற்றும் கொயர் ஃபைபர் உற்பத்திக்கு பச்சை உமி தேவைப்படும் பகுதிகளில் அறுவடை செய்யலாம். தென்னை சுமார் 60 ஆண்டுகள் காய்க்கும்.

தென்னை  பயிர்ச்செய்கை யின் குறிக்கோள்கள்:

•தரமான தாய்த் தென்னங்கன்றுகளை உற்பத்தி செய்தல்

•தென்னை உற்பத்தியை அதிகரித்தல்

•ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு

•தென்னை சார்ந்த தொழில்களை வளப்படுத்துவது

 ஒருங்கிணைந்த பண்ணை

கால் நடைகள் வளர்ப்பு மற்றும் ஊடுபயிர்செய்கைகள 

வேளாண் துறைக்குள் நுழையும் ஒருவர்   உள் நாட்டு வெளிநாடுகளில் ஏற்றுமதி வாய்ப்பு  அதிகமிருக்கும் தென்னை, பனை, இறப்பர், கித்துள் மற்றும் கமுகு  போன்ற  பயிர்களை  நட்டு அது வளர்ந்து காய்த்து பலன் தர எடுத்து கொள்ளும் கால இடைவெளிகளில் அன்றாட உணவு மற்றும்  இதர தேவைகளுக்கான செலவுகளை எப்படி நிறைவு செய்ய முடியும்?    

ஒருங்கிணைந்த பண்ணையம்

கால் நடைகள் வளர்த்தல் மற்றும் ஊடுபயிர்செய்கைகள மூலம் வருடம் முழுதும் தற்சார்பு பொருளாதாரத்தில் வெற்றி பெறலாம். 

பண்ணையின் உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்தி நீடித்த, நிலையான வளத்தைப் பெறும் வகையில், தட்பவெப்ப மண்டலங்களுக்கு ஏற்ற வகையில், ஒருங்கிணைந்த பண்ணைய முறைகள்  

“விவசாயிகளின் வருமானத்தைப் பெருக்குவதும், அவர்களின் வாழ்வாதாரத்தைப் பாதுகாப்பதும் ஒருங்கிணைந்த பண்ணையத் திட்டத்தின் முக்கிய நோக்கங்களாகும்.

உலகில் மாறி வரும காலநிலைகளை    வருடம் தோறும் பயன் தர  கூடியதுமான  வேளாண் சார் கூட்டுப்பண்ணை  முயற்சிகள் மூலம்  கால் நடைகள் வளர்ப்பு மற்றும் ஊடுபயிர்கள் உற்பத்தியிலும் குறைந்த இடத்தில் பல விவசாயம் சார்ந்த தொழில்களை செய்து அதில் அதிக வருமானம் பெற வழி வகை செய்யும் முறையாகும்.

ஊடுபயிர் செய்கை முறையானது 

அப்பயிர்களுக்குத் தேவையான  கால நிலைகள், நீர்ப்பாசன வசதி மற்றும் மண்ணின் தன்மையைப் பொறுத்து செய்யப்படுகிறது. தென்னை மரங்களின் மேல்கட்டு அமைப்பின் பருமன், தென்னை மரங்களின் வயது மற்றும் தென்னை மரங்களுக்கிடையேயுள்ள இடைவெளி ஆகியவற்றையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். வியாபாரத் தேவைக்கேற்ப ஊடுபயிர்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். 7.6 மீட்டர் இடைவெளியில் தென்னங்கன்றுகள் நடப்பட்டுள்ள தோப்புகளே ஊடுபயிர் செய்வதற்கு ஏற்றதாகும்.

ஒருங்கிணைந்தபண்ணையம் என்பது குறுகிய காலப்பயிர்,மத்தியக்காலப்பயிர், மற்றும் நீண்டகால வருமானம் தரும் பயிர்களைக்கொண்டிருக்கும். அதோடு அந்தப்பயிர்களை ஊடுபயிராகக்கொண்டு  ஆடு, மாடு, கோழி மற்றும் மீன் போன்ற வருமான வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளவற்றையும் செய்யலாம்.இந்த நிலத்தில் மூலம் கிடைக்கும் கழிவுகளை ஒருங்கிணைத்து ஒன்றுக்கொன்று பயன்படுத்துவது சிறந்த உர மேலாண்மையாகும்.

உதாரணமாக ஒரு ஏக்கருக்கு  64 தென்னை நாற்றுகளை நடவு செய்து அதன் அறுவடைக்காலம் வரையான  பொருளாதார தேவைகளை சமாளிக்க  தென்னையின் ஊடே கால்நடைகளுக்குத் தேவையான பயிர்களை பயிர் செய்து கால்நடைகளை மேய்ச்சலுக்கு விடலாம். கால்நடைகளில் இருந்து கிடைக்கும் சாணம் நிலத்திற்கு மேலும் சக்தியை கொடுக்கும்.

தென்னையின் ஊடே தீவனப்பயிர்களை வளர்த்து அதைக்கொண்டு ஆடு, மாடு , கோழி வளர்த்தால்  அதன் பால், முட்டை, இறைச்சி என தொடர்ந்த வருமானம் தரும். அதுமட்டுமல்லாமல் கால்நடைகளின் குட்டிகள் மூலம் வருமானம் கிடைக்கும்.

     ஒருங்கிணைந்த பண்ணை- “

தென்னை ஆடு, கோழி,  மீன் மற்றும் குறுகியகால  ஊடுபயிர்கள 

 எமது „ ————— “ திட்டத்தின் தேவைப்படும் நிலப்பரப்பு   ஆறு  ஏக்கர் நிலத்தில் நான்கு ஏக்கரில் தென்னை பயிர்செய்கையும் ( ஏக்கருக்கு 64  நாற்றுகள் வீதம் மொத்தம் 250 நாற்றுக்கள் நடவேண்டும். இதற்கான  நாற்றுகளை நல்ல தேங்காய்களை ஒன்று 60 ரூபாய்க்கு  வாங்கி  முளைக்கும் படி போட்டு உற்பத்தி செய்து கொள்வேன்.  

விவசாய தினைக்களத்தினால் தேர்வுசெய்யப்பட்ட தென்னை நாற்றுகளை நான்கு ஏக்கர் பரப்பளவில்  விவசாய தினைக்களத்தினால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட இடைவெளிகளில் சீராக நடுகை செய்தல். தென்னை மரங்கள் நடுகை செய்யப்பட்ட பின்னர் ஊடு பயிர்களாக காலநிலைக்கு ஏற்ற சிறு தானியங்கள் பயிரிட வேண்டும். .

தென்னந்தோப்பில்  பரண் அமைத்து ஆடு, கோழிகளை வளர்த்து அதன் கழிவுகளை அதன் கீழே மீன் குளத்தில் விழும்படி செய்யும்போது அதன் கழிவுகள் மீன்களுக்கு உணவாக கொடுக்க முடியும். .மீன் வளர்கும் தண்ணீர் தென்னைக்கு உரமாகும். 

தென்னை நடவு செய்து அறுவடைக்கு வரும் முதல் ஐந்து தொடக்கம் ஏழு வருடங்களுக்கும் எமது  தேவைகளை.பூர்த்தி செய்து கொள்ள ஊடுபயிராக வெங்காயம், மஞ்சள், எள்ளு, உழுந்து பயறு.எள்ளு  போன்ற குறுகிய கால பயிர்களை  விதைத்து உற்பத்தி செய்து கொள்வேன். 

• தை தொடக்கம் சித்திரை மாதம் வரைக்கும் எள்ளு பயிரிடல்  

• சித்திரை தொடக்கம் ஆடி மாதம் வரை உழுந்து பயறு போன்ற தானியங்களை பயிரிடல் 

• ஐப்பசி தொடக்கம் தை மாதம் வரை சின்ன வெங்காயம் பயிரிடல்.

• மேலும் கால் நடைகளுக்காகவும் மண் வளத்தை மேம்படுத்தவும் கிளிசரியா  (சீமைக்கிழுவை) நடுகை செய்தல்.

• அத்துடன் காணியின் நான்கு பக்க எல்லைகளாக அடையாளப்படுத்தப்பட்ட பகுதியில் பனை மரங்களும் சவுக்கு மரங்களும் நடுகை செய்ய வேண்டும். .

• இட வசதிக்கேற்ப பயந்தரு மரங்களான மா மரம். மாதுளை, எலுமிச்சை போன்ற மரங்களை நடுகை  செய்ய வேண்டும். 

மேலும் ஒரு வருடம் தாவரங்கள் நிலக்கடலை, வெண்டை, மஞ்சள், மரவள்ளிக்கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு, சிறு கிழங்கு, சேனைகிழங்கு, இஞ்சி ஈராண்டுத் தாவரங்கள்

பூவன் மற்றும் மொந்தன் வாழை இரகங்கள்

பல்லாண்டுத் தாவரங்கள் கொக்கோ, மிளகும். சிறு பகுதி ஒதுக்கி  நடவு செய்யும் திட்டமும் இருக்கின்றது. 

நிலத்தின் மண் வளத்துக்கு ஏற்றபடி ஒவ்வொரு பயிருக்கும் தேவையான அளவு, தனித்தனியாக உரமளிப்பதன் மூலம் அதிக அறுவடையை பெற முடியும். 

ஒருங்கிணைந்த பண்ணையத்தின் பயன்கள்

பண்ணை உற்பத்தி வருவாய் கூடும். பண்ணைக் கழிவுகளைச் சிறந்த முறையில் மறு சுழற்சி செய்வதால், உற்பத்தித் திறனும் மண்வளமும் கூடும். உற்பத்திச் செலவு குறையும். முட்டை, பால், மீன், காய்கறி உற்பத்தியால் நிலையான தொடர் வருமானம் கிடைக்கும். தீவனப் பயிர் அறுவடை யால் கால்நடைகளுக்குச் சத்தான தீவனம் கிடைக்கும். சிறு குறு விவசாயக் குடும்பங்களுக்குத் தொடர் வேலைவாய்ப்புக் கிடைக்கும்''  .

நீர் மேலாண்மை 

நீர் வளங்களை  பாதுகாத்தல்  

ஒரு நாட்டின் வளம் பெருக, ஏரி, குளங்கள் எவ்வளவு முக்கியமானவை.. மழைநீர் குடி நீராகவும், பாசனத்திற்கும் பயன்படுவது போக நிலத்தடி நீர் அதிகரிப்பதற்கும் மிகவும் உதவும்.

நிலத்தடி நீர்

நிலத்தடி நீர் என்றால் சாதாரண மக்களுக்கும் தெரியும். நிலத்திற்கு அடியில் இருக்கும் நீர் என்று வார்த்தையிலிருந்தே புரிகிறது. நிலத்தின் மேற்பரப்பில் பெய்யும் மழைநீர் மண்ணிற்குள்ளே ஊடுருவி அடியில் இருக்கும் பாறைகளுக்கு மேல் சேர்ந்து நிலத்தடி நீர் ஆகிறது என்பது பாலபாடம். பாறைகள் பல அடுக்குகளாக இருக்கும். மேல் மட்டத்திலுள்ள பாறைகளில் உள்ள வெடிப்புகளின் ஊடே நீர் கசிந்து கீழே சென்று அதற்கடுத்த மட்டத்திலுள்ள பாறைகளின் மேலும் சேமிக்கப்படும். இவ்வாறு நிலத்தடி நீர் பல மட்டங்களில் சேமிக்கப்பட்டு இருக்கும். இந்த நிலத்தடி நீர், நிலமட்டத்தின் சரிவுகளுக்கு ஏற்ப பள்ளத்தை நோக்கி நகரும்/ஓடும். நீர் மெதுவாக நகர்ந்தாலும் ஓடுகிறது என்று சொல்வதுதான் மரபு. இந்த நீரோட்டத்திற்கு “நிலத்தடி நீரோட்டம்” என்று பெயர்.

நிலத்தடி நீர் குறைவதினால் ஏற்படக்கூடிய சிக்கல்கள், தீர்வுகள் 

சிக்கல்கள்

விவசாயம் நலிவுறும். 

குடிநீருக்கும் சமையலுக்கும் தண்ணீரை காசு கொடுத்து வாங்க வேண்டும்.  

கிணற்றுப்பாசனத்தையே நம்பியுள்ள விவசாயம் குறைந்துபோகும். விவசாயம் நலிவுற்றால் அன்றாட உணவுக்கு தட்டுப்பாடு ஏற்படும். இப்போது இருக்கும் போக்குவரத்து வசதிகளினால் உணவுப் பொருட்களை இறக்குமதி செய்து உணவு தேவையை பூர்த்தி செய்யும் படி நாட்டில் பொருளாதாரம் ஸ்திரமாக இல்லை.  

360 கோடி ஆண்டுகளாக நிலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை, வெறும் 300 ஆண்டுகளில் மனிதர்கள் தீர்த்துவிட்டார்கள். மழை நிச்சயமில்லை என்ற நிலை ஏற்பட்டுவிட்டதால், நீராதாரங்களை உயிர்ப்பித்தாக வேண்டிய கட்டாயம்  ஏற்பட்டிருக்கிறது.

தீர்வுகள் 

குடிநீர் பற்றாக்குறையைக் காரணம் காட்டி மேலும் மேலும் ஆழ்துளைக் கிணறுகளை அமைக்க வேண்டியதில்லை. ஏற்கெனவே, பயனற்று இருக்கும் ஆழ்துளை கிணறுகளை உயிர்ப் பித்துப் பெருமளவு தண்ணீரைப் பெறமுடியும். இதுபோல் வறண் டிருக்கும் ஏரிகளையும் உயிர்ப்பித்து விவசாயத்தைச் செழிக்க வைக்கலாம். சாக்கடை கழிவு நீரை அப்படியே நிலத்தில் 20 அடிக்குக் கீழே கொண்டு சென்றுவிட்டால் போதும். மண் அடுக்குகளே அதைச் சுத்திகரித்துவிடும்.

நிலத்தடி நீர் பாதுகாப்பு

இலங்கையில் ஆண்டுக்குச் சராசரியாகப் பெய்யும் மழையின் அளவு குறையவில்லை. ஆனால், மழை பெய்யும் காலமும், இடமும் மாறியிருக்கின்றன. குறிப்பிட்ட சில பகுதிகளில் அதிக அளவு மழையும், சில பகுதிகளில் அறவே மழையில்லாமலும் இருக்கும் நிலை உள்ளது.இதனால் கிடைக்கும் மழையை நிலத்தடியில் சேகரித்துப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

புதிய முறை

கழிவு நீரை நன்னீராக்கும் தொழில்நுட்பங்கள், பள்ளிகள், தனியார் அடுக்குமாடி கட்டிடங்கள், வணிக வளாகங்கள், வேளாண் பண்ணைகளில் ஒரே பருவத்தில் நிலத்தடி நீரை மிக விரைவாக உயர்த்தும் வகையிலான தொழில்நுட்பங்கள் என்று பல்வேறு தொழில்நுட்பங்கள்  வந்திருக்கின்றன. விவசாயத்துக்கு 

தண்ணீரைச் சிக்கனமாகப் பயன்படுத்தும் சொட்டுநீர் பாசன முறைகளை அரசுத் துறைகள் அறிமுகம் செய்து விவசாயிகளும் அதைச் பின்பற்றிவருகிறார்கள். அதைவிட சிக்கனமாகத் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தும் முறையை குடிநீர் பாட்டில்கள் மூலம் நேரடியாகத் தாவரத்தின் வேருக்குத் தண்ணீர் தரும் தொழில்நுட்பத்தையும் பயன் படுத்தலாம்.

நிலம் கட்டாந்தரையாக இருந்தால் விழும் மழைநீர் முழுவதும் பள்ளத்தை நோக்கி வழிந்து ஓடி வீணாகி விடுகின்றது. இப்படி ஓடும் நீர் எல்லாம் சேர்ந்துதான் ஆறுகளை வெள்ளக்காடாய் மாற்றுகிறது. ஒரே நேரத்தில் இவ்வாறு அதிகமான நீர் ஓடும்போது அதைக்கட்டுப்படுத்த எல்லா இடங்களிலும் அணை கட்ட முடிவதில்லை.

நிலங்களை உழுது பண்படுத்தி வைத்திருந்தால் மழை பெய்யும்போது நிலம் மழைநீரை உறிஞ்சிக்கொள்ளும். இவ்வாறு உறிஞ்சப்படும் நீரானது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நிலத்தின் அடி மட்டத்திற்கு சென்று நிலத்தடி நீராய்ச்சேரும். இது ஒரு முக்கியமான செயல்முறை. ஆகவே தரிசு நிலங்களை எப்பொழுதும் உழுது வைத்திருக்கவேண்டும். அப்போதுதான் அந்த நிலத்தில் பெய்யும் மழைநீரானது தரை மட்டத்தில் வழிந்து ஓடாமல் நிலத்திற்குள் ஊடுருவிச்சென்று நிலத்தடி நீர் மட்டத்தை அதிகரிக்கும்.

நிலங்களில் சமச்சீர் வரப்புகள் அமைத்தல்

சாய்வாக இருக்கும் நிலங்களில் விழும் மழைநீரானது பூமியில் நிற்காமல் ஓடி வடிநீர் ஓடைகளில் சேர்ந்து விடும். அப்படி ஓடும் நீரால் நிலத்திற்குள் ஊடுருவிச்செல்லும் வாய்ப்பு மிகவும் குறைவு. அந்த நீரை வேகமாக ஓடாமல் கட்டுப்படுத்தினால் அந்த நீரானது பூமிக்குள் ஊடுருவிச் செல்ல கிடைக்கும் நேரம் அதிகமாகும். அப்போது நிலத்தடிநீர் அதிகரிக்கும்.

இதற்காக நிலங்களில் சமச்சீர் வரப்புகள் (Contour bunds) அமைத்தால் வேகமாக ஓடும் மழைநீரை நிறுத்தி வைக்கும். அப்போது அதிக அளவில் நீர் பூமியில் ஊடுருவிச்செல்ல வாய்ப்புகள் அதிகமாகும்.

வரப்புகளின் ஓரங்களில் வாய்க்கால்கள் வெட்டுதல்.

இந்த சமச்சீர் வரப்புகள் அமைக்கும்போதே, நீர் தேங்கும் பக்கத்தில் இந்த வரப்புகளை ஒட்டி அரை அடி அகலம், இரண்டடி ஆழம் கொண்ட வாய்க்கால்களை வெட்டி வைத்தால், மழை நீர் முழுவதும் அந்த வாய்க்கால்களில் தேங்கி, முழுவதுமாக பூமிக்குள் ஊடுருவிச் சென்றுவிடும். அப்போது இன்னும் அதிக நீர் நிலத்தடியில் சேரும்.

தடுப்பணைகள் கட்டுதல்

எவ்வளவு உத்திகளை நடைமுறைப்படுத்தினாலும் மழை காலங்களில் நீர் பல இடங்களிலிருந்து வழிந்து போகத்தான் செய்யும். இந்த நீரை ஆங்காங்கே குளம் மாதிரி நிறுத்தி வைத்தால் அந்த நீர் பூமிக்குள் ஊடுருவிச் செல்லும்.

மழைநீர் சேகரித்தல்

மழைநீர் சேகரித்தல் பழங்காலத்தில் வீடுகள் எல்லாம் ஓட்டு வீடுகளாக இருந்தன. அப்போது மழை பெய்தால் மழைநீரெல்லாம் சேர்ந்து ஒரு மூலையில் விழும். அந்த நீரைச்சேகரித்து குடிப்பதற்காக பதனப்படுத்துவது வழக்கம். இதற்காக தனியாகத் தொட்டிகள் கூட சில ஊர்களில் கட்டுவது உண்டு.

நிலத்தடி நீரால் சந்திக்கவிருக்கும் சிக்கல்களும் அறிவியல் தீர்வும்  அறிந்து கொண்டு ஒவ்வொரு தனி மனிதரும் நீரை சிக்கனமாக பயன்படுத்த வேண்டும்.  

நிலத்தடி நீர் பாதுகாப்பு குறித்தும் அறிந்து அதை கடைபிடிக்க வேண்டும். 

நீர்வள மேலாண்மை தொடர்பான சிக்கல்கள், சவால்கள், முக்கிய முன்முயற்சிகள் உதாரணமாக 

மழைக்காலத்தில் வெள்ளம்  தாழ்வான பகுதிகள் நீரில் மூழ்குவதையே வெள்ளம் என்கிறோம்.

நீர் சேமிக்க உதவும் பூசா ஹைட்ரோஜெல் புதிய பயிர்ச்செய்கை முறைகள் அறிந்து அதற்கு ஏற்ற ஏற்பாடுகளை திட்டமிட வேண்டும். 

     “நீரின்றி அமையாது உலகு”

வேளாண்மையும் சுற்றுச்சூழலும் அதன். சவால்களும் சிக்கல்களும் 

வேளாண் துறையில் நீண்ட காலம் நிலைத்து வெற்றி பெற தேவையானவை .  

நிலம் , நீர் ,காற்று, நெருப்பு மனிதரால் கட்டுப்படுத்த முடியாத இயற்கையின் சக்திகள். இயற்கையோடு இணைந்து இயற்கை வளங்களை பாதுகாத்து அதனுடாக மனிதர்களின் தற்சார்பு வாழ்க்கை வெற்றி கொள்ளப்பட வேண்டும். 

நில எழிலூட்டுதல் 

மரங்களை,பயிர்களை நடவு செய்யும் முன்  

தோட்டக்கலை துறையின் செயல்பாடுகளில் ஒரு அங்கமான நில எழிலூட்டுதல் மற்றும் சுத்தமாக பராமரிப்பதும் முக்கியமானது.   

தட்ப-வெப்ப காலநிலைகளுக்கு ஏற்ற பயிர்களை  நடவு செய்து  அதிக உற்பத்தியை  பெறுதல் 

பருவநிலை மாற்றத்தால் நெல்பயிரைத் தாக்கும் நோய்களில் இருந்து பயிர்களை பாதுகாக்கும் வழிமுறைகள், அரசின் விவசாய துறை அதிகாரிகளினுடான ஆலோசனைகளை பெற்று அல்லது அவர்களுக்கு அறிவித்து தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.   

பருவ நிலை மாற்றத்தின் தாக்கமும் நீடித்த வேளாண்மை குறித்தும் கவனமெடுக்க வேண்டும்.   

சோலைக்காடுகள் பாலைவனமாக மாறுவதை பற்றிய அறிவு 

கந்தகம் 

கரையான்கள் 

மண்ணின் நுண்ணுயிர்கள் 

பயனளிக்கும் பூஞ்சாளங்கள் 

வேர்ப்பூஞ்சைகள் 

வேளாண்மையில் சுற்றுப்புறச்சூழல் அறிவியலின் முக்கியத்துவம் 

வேளாண்மையில் வானிலை முன்னறிவிப்பின் பயன்கள் 

பல்வேறு வகையான மரங்கள் மற்றும் அதன் பயன்களும் விவசாயத்தில் அறிந்து கொள்ள வேண்டிய அடிப்படைத் தகவல்கள்.

வேளாண் சார்ந்த கூட்டுப்பண்ணை  தீவனங்கள் மற்றும் உரங்களுக்கான  மேலாண்மை 

வேளாண் சார்ந்த தொழில் முனைவோர்  அதன் அடிப்படை ஆதாரங்களான  நாற்றுகள், விதைகள்  தேர்ந்து எடுப்பதிலும், ஒவ்வொரு பருவக்காலத்திலும். பயன் படுத்த வேண்டிய உரங்கள், பாதுகாப்பு முறை, நோய்கள் அதை எதிர்கொள்ளும் மருத்துவம், கால் கடைகளுக்கு  தேவையான தீவனங்கள் குறித்தும்  அவைகளை சுயமாக உருவாக்கி ஒன்றொரு ஒன்று தொடர்பு கொண்ட அடிப்படை ஆதாரங்களை அறிந்து இருக்க வேண்டும். 

பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்கம்

தென்னை மரங்களில் எரிப்பூச்சிகள், கருந்தலைப் புழுக்கள், செம்பான் சிலந்திகள் போன்ற பூச்சிகளின் தாக்குதல்   ( தனி இணைப்பு உண்டு) 

தென்னந்தோப்புகளைச் சரிவரப் பராமரிக்காமல்,உர நிர்வாகம், பூச்சி நோய் நிர்வாகம் மேற்கொள்ளாமல், சரியான முறையில் வடிகால் வசதி செய்யாமல், உழவு சார்ந்த நடை முறைகளைக் கடைப் டிக்காமல்  இருந்தால்  வாடல் நோய் எனும்  பென்சில் பாயிண்ட் நோய் தாக்குதல் வரும் . இதனால் பாதிக்கப்பட்ட மரங்களின் வளர்ச்சி குன்றியும், ஓலைகளின் அளவு சிறுத்தும், மஞ்சள் நிறமாக மாறிக் காய்ந்தும் விடுகின்றன. விளைச்சல் 100 சதவீதம் பாதிப்பு ஏற்பட்டு, மரத்தின் உச்சிப் பகுதி குறைந்துவிடுகிறது. இதனால், காய்க்கும் திறன் வெகுவாகக் குறைந்து இறுதியில் மரங்கள் காய்ந்தேவிடுகின்றன.

தடுக்கும் முறைகள்

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தென்னை மரங்களின் வேர்களுக்கு அருகில் சணப்பை அல்லது பசுந்தாள் பயிர்களை வளர்த்து, மடக்கி உழவு செய்ய வேண்டும்.

ஒரு மரத்துக்கு 5 கிலோ வேப்பம் புண்ணாக்கு, 5 கிலோ மண்புழு உரம் இட வேண்டும். ஒரு மரத்துக்கு ஒரு கிலோ பொட்டாஷ் வீதம் 4 மாதங்களுக்கு ஒரு முறை இட்டு, நீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.

ஹெக்சா கோணோசோல் ஒரு மில்லி அல்லது ஆரியோபஞ்சின் 2 கிராம் மற்றும் மயில்துத்தம் ஒரு கிராம் – இதில் ஏதாவது ஒன்றை 100 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து வேர் மூலம் செலுத்த வேண்டும்.

தென்னையில் குருத்தழுகல் நோய் கட்டுபடுத்த வழிகள்

"பைட்டோப்தோரா பால்மிவோரா' என்ற பூசணத்தால் தென்னையில் குருத்தழுகல் நோய் ஏற்படுகிறது. 

•இந்த நோயால் இளங்கன்றுகள் முதல் 10 வயது மரங்கள் வரை பாதிக்கப்படும்.

•அதிக ஈரப்பதம், குளிர்ச்சியான சூழ்நிலையில் பூசணம் வேகமாக வளர்ச்சி அடையும்.

•நோய் பாதித்த தென்னையின் குருத்து வெண்மை கலந்த சாம்பல் நிறமாக மாறிவிடும். குருத்தின் அடிப்பாகம் பலம் இழந்து விரைவில் அழுகி துர்நாற்றம் வீசும். பாதிக்கப்பட்ட இளம் குருத்தை இழுத்தால் கையோடு எளிதில் வந்துவிடும்.

•அறிகுறி கண்டவுடன் பாதிக்கப்பட்ட குருத்து பகுதிகளை வெட்டி எடுத்து எரித்துவிட வேண்டும்.

•பின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் போர்டோ பசையை தடவினால் பூசணம் அழியத்துவங்கும்.

•மேலும் இலைகளில் ஒரு சதம் போர்டோ கலவையை நன்றாக படும்படி தெளிக்க வேண்டும். 

•காப்பர் ஆக்சிகுளோரைடு மருந்தை 3 கிராம் வீதம் ஒரு லிட்டர் நீரில் கலந்து குருத்துப்பகுதியில் ஊற்றுவதன் மூலம் நோயை கட்டுப்படுத்தலாம்.

•தொழு உரம் 50 கிலோவுடன் வேப்பம் புண்ணாக்கு, சூடோமோனாஸ் புளுரசன்ஸ் 200 கிராம் கலந்து மரத்திற்கு ஆண்டுக்கு ஒருமுறை இட்டால் நோய் கட்டுப்படும்

தென்னை மரம்

தென்னை சாகுபடியில், மரங்களை தாக்கும் நோய்கள் பரவலாக காணப்படும் சருகு நோய் எனப்படும் இலைக்கருகல் நோயை கட்டுப்படுத்த,நோய் தாக்கப்பட்ட மரங்களுக்கு, காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு அல்லது டைட்டலான் 2 கிராம் மருந்தினை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து, 1 மில்லி ஒட்டும் திரவம் சேர்த்து தெளிக்க வேண்டும்..

பொட்டாஷ் உரத்தை 3.5 கிலோ என்ற அளவிலும் அல்லது வேப்பம்புண்ணாக்கு ஒரு மரத்திற்கு 5 கிலோ என்ற அளவில் இரண்டு முறை பிரித்தளிக்க வேண்டும். அதனுடன் தொழு உரம் 5 கிலோவும் இட வேண்டும்.தஞ்சாவூர் வாடல் நோய்க்கு, பெவிஸ்வின் 2 கிராம் மருந்தை, 100 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து மூன்று மாத இடைவெளியில், வேர் மூலம் அளிக்க வேண்டும். வேப்பம்புண்ணாக்கு 5 கிலோ, தொழு உரம் 50 கிலோ, சூடோமோனஸ் ப்ளூரசன்ஸ் 200 கி ஆகியவற்றை கலந்து 6 மாதங்களுக்கு, ஒரு முறை அளிக்க வேண்டும். கோழி எரு மற்றும் மீன் உரங்களை நன்கு மக்க வைத்து மரங்களுக்கு அளிக்க வேண்டும். நுண்ணூட்ட சத்துகள் குறைபாட்டிற்கு, பரிந்துரை அடிப்படையில், உரமிடல் வேண்டும்.

நாட்டுக்கோழி @ கோழிக்குஞ்சு தீவனம் 

•அசோலா பாசி வளர்ப்பு ( தனி இணைப்பு உண்டு) 

•எண்ணெய் நீக்கப்பட்ட சால்விதைத்தூள்

சால் விதையிலிருந்து எண்ணெய் எடுக்கும் போது கிடைக்கும் உபபொருட்களே இத்தூள்கள். இவை பார்ப்பதற்கு தானியங்களைப் போல் இருக்கும். இதில் டேனின் அதிகம் இருப்பதால் குறைந்தளவே தீவனத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

•மரவள்ளித்தூள்

இது மரவள்ளிக் கிழங்கிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதில் ஆற்றல் அதிகம். சில இரகங்களில் சைனோஜென்க் என்னும் பொருட்கள் உள்ளன. கிழங்கை சிறிது நேரம் வெயிலில் உலர்த்தி, கூடு செய்வதன் மூலம் இதைப் போக்கலாம்.

•உலர்த்திய கோழிக்கழிவுகள்

கலப்படமற்ற கூண்டு முறையில் வளர்க்கப்பட்ட கோழிகளின் கழிவுகளில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் 10-12 சதவிகிதம் தூய புரதம் உள்ளது. இது சரியாகச் சுத்தம் செய்யப்பட்டால் தீவனக் கலவையில் 10 சதவிகிதம் வரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

•கரும்புச்சக்கை

தானிய வகைகளுக்குப் பதில் இவை 45 சதவிகிதம் வரை பயன்படுத்தலாம். இதில் தாதுக்கள் அதிகம் இருப்பதால் அதிக அளவு கொடுத்தால் கழிவுகள் நீராக வெளியேற வாய்ப்புள்ளது.

•சிறுதானியங்கள்

சாமை, பனிவரகு போன்ற சிறுதானியங்கள் மஞ்சள் சோளத்திற்குப் பதில் 20 சதவிகிதம் வரை பயன்படுத்தலாம். ராகி, கம்பு, சோளம் போன்றவையும் தென்னிந்தியாவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.

 ஆடு, மாடுகள் வளர்ப்பில் தீவனப்பயிராக 

•பால் வளத்தைப் பெருக்கும் கம்பு நேப்பியர் ஒட்டுப்புல்

• கோ 9 தட்டப்பயறுஅதிக பால்தரும் கறவை மாடுகளுக்கு ஊட்டச்சத்து. 

•  மக்காச்சோளம் தீவனம்

• தீவனப்பயிர்களின் தன்மையும் பதப்படுத்தலும்

• பசுந்தீவன பயிர்களின் வகைகளும் வளர்ப்பு முறைகளும்

• பால் உற்பத்தியைப் பெருக்கும் பசுந்தீவனச் சோளம் வேலி மசால் தீவன பயிர்  

• வறட்சியிலும் வரம் தரும்  ஹைட்ரோபோனிக்’ தீவனம் 

•மண் புழு உரம் 

•இயற்கையான  மண்  பாதுகாப்பு முறைகள் 

உரங்கள் இரண்டு வகைப்படும். அவை, உயிர்பொருள் உரம் மற்றும் உயிர்பொருள் சார்பில்லாத உரம். வேதியியல் பொருள் கலந்த உரங்களை அதிகம் பயன்படுத்தியதால் கலப்படமற்ற மாட்டுப்பாலிலும், உன்னதமான தாய்ப்பாலிலும் வேதியியல் பொருள் கலந்திருப்பதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இத்தகைய சூழ்நிலையில் உயிர் உரங்களின் பங்கு முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது.

 வேளாண் சார்ந்த துறைகளில் எதிர்நோக்கும் பிரச்சனைகளும் தீர்வுகளும், தேவைகளும், 

உலகில் மக்கள் தொகை அதிகரித்துக் கொண்டு இருப்பதுடன், விளைநிலங்களின் சராசரி அளவானது ஒரு எக்டருக்கும் கீழ் குறைந்து கொண்டு வருகிறது. இத்தகைய கால கட்டத்தில், விவசாயமானது அதிக வருமானம் தரவல்ல தொழிலாக இல்லாமலிருக்கின்ற காரணத்தினால், விவசாயத்தில் ஈடுபடுவோரின் எண்ணிக்கை குறைந்து வருகிறது. உற்பத்தித் திறனில் எந்தவித மாற்றமும் இன்றி இருப்பது மற்றும் சுற்றுப்புறச்சூழல் பாதிப்பு போன்ற காரணங்களினால் விவசாயத்தை ஒரு தொழிலாக தேர்ந்தெடுக்கும் இளைஞர்களின் எண்ணிக்கையும் குறைந்து கொண்டே வருகிறது. 

இன்றைய விவசாயிகள் எதிர்கொள்ளும் சவால்கள்:

பருவ நிலைகளில் மாற்றம், காலம் தவறி பெய்யும் மழை, குறைவான மழை அளவு, பெய்யும் மழையை சேமிக்க போதுமான வசதியை ஏற்படுத்தாமலிருப்பது, விளையும் பொருட்களுக்கான நியாயமான விலை கிடைக்காதது, விவசாய விளை பொருட்களின் விலையில் அடிக்கடி ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கம் போன்ற காரணங்களினால் நிலையான வருமானத்தைத் பெற முடியாமல் இருக்கின்றது. 

விவசாயத்தில் உள்ள இடர்பாடு, நிச்சயமற்ற தன்மை,விவசாயம் நல்ல வருமானம் தரும் தொழிலாக இல்லாமலிருப்பது, விவசாயக் கூலிகள் தட்டுப்பாடு  தொழில் வளர்ச்சியில் ,குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் இல்லாதது,போன்ற காரணங்கள் வேளாண் இளைஞர்களை விவசாயத்தை தொடரவிடாமல் தடுக்கும் காரணிகளாகும். 

முயற்சிகள் தீர்வுகள்:

அனைத்து விவசாய விளை பொருட்களுக்கான சந்தைவழி முறைகளை ஏற்படுத்துதல், விளைபொருட்களைப் பதப்படுத்தி, பாதுகாப்பதுடன் மதிப்பூட்டப்பட்ட உணவுப் பொருட்களாக மாற்றுவதற்கான வசதிகள்  பிரதேசங்கள் தோறும் விவசாய அபிவிடுத்தி அமைப்புகளினுடாகவும்  பிற வேளாண் சார்ந்த நிறுவனங்களுடன் தொடர்பு ஏற்படுத்துதல் மூலமாகவும்  ஏற்பாடு  செய்ய வேண்டும்.

விவசாயிகளுக்கு அரசின் ஊக்குவிப்புகள்: தேவைகள்

விவசாயத்தில் ஆர்வமிருந்தாலும் குடியிருப்பிலிருந்து தொலைவாக செல்ல தயக்கத்தில் இருப்பவர்களுக்கு  அடுக்குமாடி  குடியிருப்பு வசதிகளை ஏற்பாடு செய்து கொடுத்தல், ஓய்வு நேர பொழுது போக்கு வசதிகள், சிற்றுண்டி சாலை அமைவுகள் அவசியமாகின்றன.    

அக்குடியிருப்பு வளாகங்களில் வசிக்கும் மக்களுக்கு தேவையான காய்கறி, பழங்கள் முதலியவற்றை விவசாயிகள்ப் கூட்டுறவுப்ப ண்ணையிலிருந்தே    போதுமான அளவில் உற்பத்தி செய்து நேரடியாகவே அவர்களது பகுதிகளில் கிடைக்குமாறு ஏற்பாடு செய்யலாம். 

நிலையான வருமானம்: 

அனைத்துப் பயிர்களுக்கான பயிர் காப்பீட்டுத்திட்டம், பயிர்க் காப்பீட்டு அலுவலகங்களை அனைத்து மாவட்டங்களிலும் திறப்பது

இயற்கை பேரழிவின் போது போதிய ஆலோசனை வழிநடத்தல் முயற்சிகள், அணுகுமுறைகள்  தேவை.

ஒருங்கிணைந்த பண்ணையத்தின் தேவைகள்

விவசாயிகளுக்கு வேளாண் துறை மற்றும் கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறையின் ஆலோசனை பயிற்சி  தேவைப்படும் திட்டங்கள் 

எருக்குழி: எருக்குழி மற்றும் மாட்டுக் கொட்டகையை அமைப்பது ஒருங்கிணைந்த பண்ணையத் திட்டத்தின் முக்கிய இலக்காகும்.

மண்புழு உரத் தொட்டிகள்: பயிர்க் கழிவுகளை மட்கச் செய்து மண்புழு உரமாக மாற்றுவதற்குத் தேவையான தொட்டிகளை  அமைத்தல்.

கள் மற்றும் தீவனப்புல் சேமிப்புகள்.

* காடுகளை விவசாய நிலங்களாக பண்படுத்தும் அனைவருக்கும் பொதுவான தேவைகள் 

பண்ணைக் குட்டைகள்: 

பண்ணைக் குட்டைக்கு ஒருங்கிணைந்த பண்ணையத் திட்டத்தில் முக்கியப் பங்குண்டு. இதில் சேமிக்கப்படும் மழைநீர், விவசாயம் மற்றும் கால்நடைகளின் குடிநீருக்கும், மீன் வளர்ப்புக்கும் முக்கிய ஆதாரமாக விளங்குகிறது. இத்தகைய பண்ணைக் குட்டைகளை அமைக்க பண்ணைக் குட்டையை வெட்டுவதற்கான தொழில் நுட்பம் வேளாண்மைப் பொறியியல் துறை மூலமும் மீன்களை வளர்ப்பதற்கான தொழில் நுட்ப ஆலோசனை மீன்வளத்துறை ஆலோசனை பயிற்சி மூலமும் செயல்படுத்த வேண்டும்.

தற்சார்பு நோக்கிய ஒருங்கிணைந்த பண்ணை முயற்சிகளில் தொழிவடையாமல் தொடர்ந்து முன்னெடுத்து செல்ல எங்கள் பிரதேச அதிகாரிகளும்   கோரிக்கைகளை அக்கறையோடு கேட்டு ஆராய்ந்து விரைந்து  நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்று கடமை உணர்வும் அரசின் சட்டங்கள் அழுத்தமானதாகவும் மாற வேண்டும்.

வேளாண்மை சார்ந்த தொழில்களும்

திட்டங்களும்

உலகின் மாறுபட்ட தட்பவெப்பநிலை, பலவகை உணவுப் பொருட்கள் உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு சராசரி   மனிதன் வீட்டு செலவில் சுமார் ஐம்பது சதவீதம் உணவுப்பொருட்களுக்கு செலவிடுகிறான். 

உலகளவில் உணவு பழக்க வழக்கங்கள் மாறி வருகின்றன.இதனால் தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், உப்பு சர்க்கரை, நறுமணப்பொருட்கள் இவைகளில் செலவிடும் தொகை குறைந்து பால் பொருட்கள், மாமிசம், முட்டை, மீன், பழங்கள், பானங்கள் முதலியவற்றில் செலவிடும் தொகை அதிகரித்துவிட்டது.

உணவு மற்றும் வேளாண் பொருட்களுக்கான மதிப்பு மக்களிடையே உயர்ந்து கொண்டு வருகிறது. விற்பனையில் உணவு பதனிடும் தொழில் 150 சதவீதத்திற்கு மேல் வளர்ந்து வருகிறது. பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் பல இத் தொழிலில் நுழைந்துள்ளன. எதிர்காலத்தில் 

வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பப்படும் உணவுப் பொருட்கள் இலங்கை  தயாரிப்பு  என்ற முத்திரையோடு அனுப்பி வைக்க முடியும்.

வேளாண்மையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்கள் அனைத்தும் நம் வயிற்றுக்கு உணவாக செல்வதில்லை. எல்லா இடத்திலும் எல்லா பொருளும் விளைவதில்லை. உணவை பதப்படுத்துவது இந்த குறைக்கு ஒரு சிறந்த நிவாரணமாக இருக்கிறது.

வேளாண்மை பொருட்களை மூலதனமாக வைத்து இயங்கும் தொழில்கள் வேளாண் சார்ந்த தொழில்கள் எனப்படும். இவை வேளாண் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்யும் நிறுவனங்கள், வேளாண் இடுபொருட்கள் (விதைகள், உரங்கள்) தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் ஆகும்.

1. உணவு பதனிடும் தொழில்

உணவு பதனிடுவது தொன்றுதொட்டு நம் நாட்டில் நடைமுறையில் இருந்து வருகிறது. நம் வீட்டு பாட்டியின் கைப்பக்குவம், இன்று வளர்ந்து வரும் ஒரு தொழில். இன்றைய கணினி யுகத்தில் அவசரகதியில் மக்கள் ஓடிக் கொண்டிருக்கின்றனர். இத்தகைய சூழ்நிலையில் உடனடி உணவு வகைகளும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு வகைகளும் அவசர நேரத்தில் கைகொடுக்கின்றன. உணவு பதனிடும் தொழில்களானவை பழங்கள் மற்றும் காய்கள் பதனிடும் தொழில், மீன் பதனிடும் தொழில், பால் பதனிடும் தொழில் எனப் பல்வகைப்படும்.

2.பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பதனிடும்   தொழில் 

பழங்களில் மாம்பழம், திராட்சை, வாழைப்பழம், சப்போட்டா, இலந்தைப்பழம், மாதுளை, சீதாப்பழம் முதலியவற்றிற்கு அதிக ஏற்றுமதி வாய்ப்புகள் உள்ளன. காய்கறிகளில் வெண்டை, பாகற்காய், பச்சை மிளகாய் முதலியவைகளுக்கு ஏற்றுமதி வாய்ப்புகள் அதிகம் உள்ளன.

3.பாலிலிருந்து, பால்பவுடர், வெண்ணெய், நெய், பன்னீர், ஐஸ்கிரீம் முதலியவை தயாரிக்கப்படுகின்றன. எமது கிராமங்களில் தொன்று தொட்டு இந்தத் தொழில் குடிசைத் தொழிலாக இருந்து வந்திருக்கிறது. இலங்கைக்கு வெளிநாடுகளிலிருந்து பால் மற்றும் பால் பொருள் இறக்குமதியை தவிர்த்து  உள் நாட்டு தேவைகளை நிறைவேற்றும்  தற்சார்பு  தேவைகள் தன்னிறைவு பெற வேண்டும்.    

4.வேளாண் விதைத் தொழில்

விளை பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதில் பெரும் பங்கு வகிப்பது விதைகள் மற்றும் உரம் தயாரித்தல். 

5.விவசாயத்துக்கு தேவையான இயந்திரங்கள்,  வேளாண் கருவிகளை அரசு/ அரசு சாரா நிறுவனங்கள் வழியாக தேவைப்படும் போது வாடகைக்கு கிடைத்திட ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

6.விவசாய இயந்திரங்கள் / கருவிகளைப் பழுது பார்ப்பதற்கான  மையங்கள்

வேளாண் துறையில் இலக்குகளும் எதிர்பார்ப்புகளும்

ஏற்றுமதி வாய்ப்புகள்:  

“*******“   ஒருங்கிணைந்த பண்ணையினுடாக    பரிசோதனை முறைக்காய் ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கான ஏற்றுமதி முயற்சி..! 

இலங்கையின் விவசாய நடைமுறைகள் செயற்றிட்டமானது வெற்றிகரமான நடைமுறைப்படுத்தப்பட்டதன் விளைவாக 

ஐரோப்பிய சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் பழப்பயிர் மற்றும் மரக்கறிகளின் அளவு அதிகரித்துள்ளது. அத்துடன் உற்பத்திப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பும் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றது.

ஐரோப்பிய நாடுககளில் எமது நாட்டில் கிடைக்கக்கூடிய இயற்கையாக காடுகளிலும் எம் வீடுகளிலும் கிடைக்கக்கூடி காய் கனிகள் இலைவகைகள் என்பவற்றுக்கு அதிகமான கேள்வி உள்ளது. அவற்றை ஏற்றுமதிக்கான தரத்தோடு சுகாதாரமான முறையில் ஏற்றுமதி செய்வதற்கான சந்தர்ப்பம் ஒன்றினை புலம்பெயர் தேசத்தில் உள்ள  ஏற்றுமதியாளர்  ஒருவர் வழங்கியுள்ளார். 

தொடர்பு இலக்கம் :

அதற்கான நிதிபங்களிப்பினையும் அவர் வழங்குவதோடு குறித்த முயற்சி வெற்றியளிக்கும் பட்சத்தில் ஏனைய இடங்களிலும் பாரிய அளவிலான ஒரு விவசாய பண்ணை அமைப்பதற்கான நிதியினை வளங்குவதாக உத்தரவாதம் அளித்துள்ளார். 

முக்கியமாக முருங்கை இலை அகத்தி இலை போன்ற இலை வகைகளும்            வட்டுக்கத்தரி, சுண்டங்கத்தரி கௌவ்வங்காய், தும்பங்காய் போன்ற காடுகளில் வளரக்கூடிய மரக்கறி வகைகள் என்பவற்றை இலகுவான  இயற்கையான முறையில் தென்னை மரங்களின் இடையே பயிரிடுதல் அல்லது அதற்கான தனியே தேவைக்கேற்ற அளவில் பயிரிடுதல் அது வெற்றியளிக்கும் பட்சத்தில் பாரிய அளவில் வேறு ஒரு இடத்தில் அல்லது திட்டத்தினூடாக அவற்றை பயிரிடுதல் எனது இலக்குகளாக இருக்கின்றது. 

முருங்கை மற்றும் அகத்தி இலைகள் மற்றும் வட்டுக்கத்தரிக்காய் போன்ற மருத்துவ குண்ம் உள்ள இலைவகைகள் ஐரோப்பிய நாடுகளில் உள்ள புலம்பெயர் வர்தக நிலையங்களுக்கான ஏற்றுமதிக்காக அவர்களின் நிதி பங்களிப்போடு  ஏற்றுமதி செய்யும்  பரிட்சர்ந்த முயற்சியில் 

1 ஏக்கரில்  வட்டுக்கத்தரி.கறிவேப்பிலை அகத்தி முருங்கை நடுகை செய்து  பிரான்ஸ் நாட்டுக்கு ஏற்றுமதி செய்ய வேண்டும். எமது உற்பத்திகளை  ஏற்றுமதி செய்வதன் மூலம். நாட்டின் தேசிய வருமானத்தை அதிகரித்து அந்நிய செலாவணியை  பெருக்க வேண்டும்

இதனுடாக தற்பொழுது  ஒரு  பெண் தலைமைத்துவம் குடும்பத்துக்கு   

தொழில் வாய்ப்பை கொடுத்து இருக்கின்றேன். 

தென்னைக்கான தொடர் பராமரிப்பு செலவு ஊடு பயிர்கள் ஆடு , மீன் வளர்ப்பின் மூலம் கிடைக்கும்  இலாபத்தின் மூலம் செயல் படுத்துவேன்.   

எதிர்கால திட்டம்:

உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கப்படும் விவசாய உற்பத்திகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பினை மேம்படுத்தி நாட்டின் வளங்களை கொண்டு  அபிவிருத்தியடைய வேண்டும்

இதன் இலாபங்களினுடாக 10×8 மீற்றர்  பெரிய தொட்டி ஒன்றை அமைத்து பகலில்  சோலார் மூலம் நீர்  இறைக்கவும், தொட்டிக்கு மேல் கூடு அமைத்து கோழி அல்லது வாத்து வளர்க்க வேண்டும். 

சோலர் மற்றும் காற்றாடி அமைக்க வேண்டும் .

இந்த திட்டங்களினுடாக வெற்றி  பெற்று கிடைக்கும் இலாபத்தை மீண்டும் முதலீடு செய்து  பல தொழில்களினுடாக புதிய வேலை வாய்ப்பை உருவாக்க  வேண்டும்.

கணவனை இழந்த இரண்டு பிள்ளைகளின் தாய் மற்றும்  கணவனை இழந்த இழந்த அம்மா மகள் நான் நிரந்தர வருமானம் தரக்கூடியதாக  கோழி அல்லது ஆடு அவ்ர்களுக்கு தனியாக  சொந்த  தொழில் வாய்ப்பும் செய்து கொடுப்பேன்

வருமானத்தில் 25% கல்வி  கொடுப்பேன் 

 மேலாண்மை பயிற்சிகள்   

தற்சார்பு  விவசாய ஒருங்கிணைந்த பண்ணையினுடாக  ஒரு சிறந்த தொழில் முனைவோனாக வெற்றி பெற  தேவையான பயிற்சிகளும் முயற்சிகளும்   

வேளாண் சார்ந்த  தொழில்களுக்கு  தீவனப்பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய தேவையான யோசனைகள் அறிவுரைகளையம், மண் மற்றும் நாற்றுகள், விதைகள் குறித்தும், அவை சார்ந்த மரபு நோய்களிலிருந்தும், காலத்து காலம்

உருவாகும் புதிய நோய்களிருந்தும் பயிர்களையும், கால் நடைகளையும் பாதுகாக்கும் வழி முறைகளை குறித்தும் ஒவ்வொரு பருவத்தின் வளர்ச்சிக்கும் தேவையான உரங்கள் குறித்தும் அறிந்து   விவசாயத்தில் ஆர்வமுள்ளோருக்கு சொல்லி கொடுக்கும் திறனை வளர்த்து கொள்ள வேண்டும். 

நீடித்த விவசாயம், கால்நடை வளர்ப்பு, மீன்பிடி, விவசாயம் சார்ந்த நிறுவனங்கள், விரிவாக்க நடைமுறைகள் ஆகியவற்றின் சிறந்த நடைமுறைகளை வழக்கு ஆய்வுகள் வடிவிலும், நிபுணர்கள் மற்றும் பயிற்சியாளர்களின் அனுபவங்கள் மூலம் நேரடி பயிற்சிகள் வேண்டும் 

விவசாயம், கால்நடை வளர்ப்பு, மீன்பிடி மற்றும் கிராமப்புற வேலைவாய்ப்பு தொடர்பான அரசு திட்டங்கள், விவசாய கடன், கடன் நிறுவனங்கள் மற்றும் அதன் சம்பந்தந்தப்பட்ட திட்டங்கள் குறித்த தெளிவு பெற வேண்டும். 

தேவையான வேளாண்  உபகரணங்கள், 

இயந்திரங்கள், மூலதனபொருட்கள்  

வேளாண் இடுபொருட்கள்

விதைகள்,கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு விவசாய உள்ளீடுகளை தயாரித்தல் மற்றும் கையாளுதல்.

பயிர்ச்செய்கை   தொழில்நுட்பங்கள்

பல்வேறு பயிர்களின் நடைமுறைகள் 

சமீபத்திய தொழில்நுட்பங்கள் 

மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் 

அறுவடைக்குப்பின் நுட்பங்கள்

அறுவடை பயிர்கள், செயலாக்கம் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு தரம் ஆகியவற்றை கையாளுவதற்காக உருவாக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்களை அறிந்து கொள்வது / பயிற்சிகள்.

கால்நடை பராமரிப்பு

ஆடு, மாடு, எருமை, முயல் மற்றும் பன்றி ஆகயவற்றின் வர்த்தகரீதியான உற்பத்தி

கோழி பராமரிப்பு பல்வேறு பறவைகளின் வணிக உற்பத்தி மற்றும் அறிவியல் மேலாண்மை. 

மீன் வளர்ப்பு

உள்நாட்டு மீன்வளர்ப்பு, இறால் வளர்ப்பு, முத்து கலாச்சாரம், அலங்கார மீன் உற்பத்தி, மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்கள், இயந்திரங்கள் உட்பட மீன் உற்பத்தியின் பல்வேறு அம்சங்கள்

சிறு மற்றும் குறு விவசாயிகளுக்கு ஏற்ற பல்வேறு வேளாண் சார்ந்த வேளாண் சார்ந்த தொழில்கள் அறிந்து கொள்ளும்  ஆர்வம் . 

இணையதளங்கள் :

Home  Coconut Technilogy Park  &  Coconut Technology Park  

தென்னை  தொழில்நுட்ப பூங்கா. மற்றும் விற்பனை நிலையம்

Research Institute at Bandirippuwa Estate, Lunuwial பண்டிரிப்புவா தோட்டத்திலுள்ள தென்னை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் தலைமையகத்தில் நிறுவப்பட்ட தென்னை தொழில்நுட்ப பூங்கா (சி.டி.பி) இப்போது தென்னை பற்றிய கல்வி மையமாக   திறக்கப்பட்டுள்ளது.

தென்னை பயிர்ச்செய்கை மற்றும் தோட்டங்களை நிர்வகித்தல் தொடர்பான தொழில்நுட்பங்களின் நன்மைகளை கள அளவில் காட்ட தென்னை தொழில்நுட்ப பூங்காவில் Field demonstrations நிறுவப்பட்டுள்ளன. இந்த மையம் ஒரு இடைநிலை கல்வி மற்றும் தகவல் மையமாக செயல்படுகிறது .

Coconut Research Institute

Bandirippuwa Estate,

Lunuwila,

Sri Lanka.

General : 94 (0)31-2255300, 94 (0)31-2262000, 94 (0)31-2262001

Fax  : 94 (0)31-2257391

Hotline for technology information : 

94 (0)31-2257688

Web: www.cri.gov.lk

பண்ணை அபிவிருத்தி மற்றும் உற்பத்தி திறனை அதிகரிப்பதற்கான தொழில்நுட்ப ஆலோசனை சேவை

Vision

விவசாய விரிவாக்கம், கல்வி மற்றும் பயிற்சியின் ஊடாக விவசாயத்  துறையில் அதி மேன்மை அடைதல்.

Mission

விவசாய உற்பத்திகளை தயாரித்தல் மற்றும் பெறுமதி சேர்த்தல்.

அறுவடைக்கு முன்னான, பின்னான இழப்புக்களை குறைத்துக் கொள்ளல்.

ஒன்றிணைந்த விவசாயம் மற்றும் உற்பத்தி முறைகள்.

பூக்கள் மற்றும் அலங்கார தாவர உற்பத்தியினை ஊக்குவித்தல்.

விதைகள் மற்றும் நடுகைப் பொருட்களின் உற்பத்தியினை ஊக்குவித்தல்.

Web : www.doa.gov.lk

விரிவாக்கல் பயிற்சி நிலையமானது விவசாயச் சமூகத்தின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்காகவும் இந்நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பினை உறுதிப்படுத்துவதற்காகவும் உணவுப் பயிர் உற்பத்தியின் உயர் உற்பத்தி திறனினை பேணுவதற்கும் முக்கியமான பங்களிப்பினை வழங்குகின்றது. இந்நிலையத்தின் செயற்பாடுகள் விவசாய விரிவாக்கம், பயிற்றுவித்தல், விவசாயத்துறை சார் கல்வி மற்றும் பரீட்சைகள் என்பவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டு மேற்கொள்ளப்படுகின்றது.

விவசாயத் திணைக்களத்தின் ஒருங்கிணைப்பு உத்தியோகத்தர்கள் மூலம்தொ ழில்முயற்சியாளர்களுக்கு விதை அத்தாட்சிப்படுத்தல், பயிர் தடுப்புக்காப்பு, ஆய்வுகூட பரிசோதனைகள், விரிவாக்கல் சேவை போன்ற சேவைகளும் தொழில்நுட்ப தகவல்களும் வழங்கப்படுகின்றது.

தென்னை அபிவிருத்தி கடன் உதவிகள் 

Coconut Cultivation Board.

காண்டாக்ட் Address: 

9/428, Denzil Kobbekaduwa Mawatha,

Battaramulla

Sri Lanka

E-mail:  ccb@sltnet.lk

Telephone:  +94 (11) 2861331/32

Fax:  +94 (11) 5549507/5635623

*

கைத்தொழில் அமைச்சு  

Web: www.agrimin.gov.lk

தென்னை சார்ந்த தொழில் நுட்பங்கள் 

Web: www.cri.gov.lk

வேளாண் துறையில் இலக்குகளும் எதிர்பார்ப்புகளும்.

1. உங்களுக்கு தேவையான  பொருட்களின் பட்டியல் : 

 

1.

2.

3.

4.

5. 

2. தற்போதைய திட்டமிடலுக்கு  தேவையான நிலங்களின் அளவு : 

உங்கள் திட்டத்துக்கான நிலம்   எங்கே இருக்க வேண்டும்?    

3.மின்சாரத்தின் தேவை: 

4.சூரிய ஒளியில் மின்சாரம் :

5.நீர்ப்பாசனம்: 

6. உபகரணங்கள் : 

இலக்கு :

ஒருவர் தன வாழ்வாதார தேவைக்கு தானும் தன குடும்பமும், சமூகமும்  தற்சார்பு பொருளாதார   வாழ்க்கையில் நிறைவு பெறுவதன் மூலம் நாட்டின் பொருளாதாரமும் அபிவிருத்தி அடைகின்றது. வாழ்வாதார தேவைகளுக்கான இறக்குமதி குறைகின்றது. அதன் மூலம் அந்நிய செலாவணி சேமிக்கப்படுகின்றது.

இலங்கை போன்ற நிலம்,நீர் வளம் கொண்ட நாட்டில் வாழும் நாங்கள் எங்கள் வளங்களை பயன் படுத்தி முன்னேற முடியும்.

 திட்டங்களும்  நம்பிக்கையும் புரிந்துணர்வும்

1. உங்கள் திட்டங்கள் மற்றும் நோக்கங்கள் என்ன? நீங்கள் என்ன செய்ய முன்மொழிகிறீர்கள்? 

2.அதை  தேர்ந்து எடுத்த காரணம் என்ன?    

அதன் தேவை அல்லது அவசியம் என்ன ? 

3.அதன் முக்கியத்துவம் என்ன ? 

4. உங்களை குறித்த நம்பிக்கை என்ன?   

5. நீங்கள் செய்யும் ( திட்டமிடும் ) அனைத்து பணிகளையும் விவரிக்க  வேண்டும். 

6. நீங்கள் விவசாயத் தொழிலில்

இருக்கிறீர்களா?

              1. அல்லது அதில் இறங்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா

             2.நீங்கள் எங்கே  வசிக்கின்றீர்கள்? 

             3.எத்தனை ஏக்கர் நிலத்தில் விவசாயம் செய்கிறீர்கள்?

            4.நீங்கள் எப்போது விவசாயத்தைத் தொடங்கினீர்கள்?

              5. நீங்கள் தற்போது எவ்வாறு செயல்படுகிறீர்கள்?

 1. குறுகிய கால (நடப்பு ஆண்டு):

   ஆரம்ப வருமானத்துக்கு என்ன திட்டம்  வைத்து உள்ளீர்கள்?

 2.  நடுத்தர கால (அடுத்த 1 - 2 ஆண்டுகள்):

 3.   நீண்டகால திட்டங்கள் என்ன?

இலங்கையில் பிறந்து வளர்ந்து இன்று வரையான எங்கள் வாழ்க்கை எங்கள் முயற்சிகள் தான் அடிப்படை  நம்பிக்கையாகவும் என்னை நீங்கள் நம்பும் படியான ஆதாரமாகவும் எடுத்து காட்டுகின்றேன். 

நீங்கள் எனக்கு தரும் வாய்ப்பை பயன்படுத்தி நானே நேரடியாக நிலத்தில் இறங்கி உழைக்கும் அளவுக்கு ஆற்றலுலுடன் நிலம் விவசாயம் குறித்த அனுபவ அறிவும் எனக்குள் உண்டு.

இந்த செயல் திட்டங்களினுடாக  வளர்ந்து வரும் சந்தைத் திறனுக்கு ஏற்றபடி  தொழிலுக்குத் தேவையான ஆட்கள் பணிகளுக்கு உள் வாங்கப்படுவார்கள்  என்று உறுதி தருகின்றேன்.

வேளாண் சார்ந்த தொழில்களில் வாய்ப்புகள் குறித்த நம்பிக்கைகளுக்கு பின்வரும்  காரணங்களை  குறிப்பிட முடியும். 

எமது நாட்டை  அபிவிருத்தி செய்ய தனி நபர் தற்சார்பு  பொருளாதாரம் குறித்த அரசின்  ஊக்குவிப்புடன்

• திடமான விவசாயம்

•நிறைய வேளாண் விளை பொருட்களை       விளைவிப்பதற்கான சூழ்நிலை

• வருடம் முழுவதும் எளிதில் கிடைக்கக் கூடிய பொருட்கள்

• நிலப்பகுதிக்கு கட்டுப்பாடில்லை

•  போதுமான மனிதவளம் 

• தேவைக்கு அதிகமாக ஏற்றுமதி செய்யக் கூடிய பொருட்கள்

• வேளாண் சார்ந்த தொழில்களை ஊக்குவிக்கும்  

அரசின் மானியங்கள்  

• திடமான உள்நாட்டு சந்தை

• விளை பொருட்களை பதப்படுத்துவதற்கு உள்ள திறமை

• புலம்பெயர்ந்திருக்கும் தமிழர்களின் உதவி

திட்ட முன்மொழிவின் சுருக்கம்

குறித்த அரச காணியினை சீரமைத்து ஒரு இலாபகரமான தென்னை பயிர்ச்செய்கை மற்றும் கால்நடை பண்ணை என்பவற்றை உருவாக்கி சிறந்த ஒரு வருமானத்தை பெற்றுக்கொள்வதோடு கிராம ரீதியான தற்சார்பு பொருளாதாரத்தை கட்டியெழுப்புதல் வேலைவாய்ப்பினை பெற்றுக்கொள்ளுதல் என்பவற்றை முக்கிய நோக்கமாக கொண்டு முன்னெடுக்கப்படும் ஒரு முதலீடாகும். 

மேலும் எம்மிடம் இருக்கின்ற வளங்களை மூலதனமாகக்கொண்டு சிறந்த ஒரு திட்டமிடல் கடின உழைப்பு என்பவற்றோடு இயன்ற அளவு வெளிநாடுகளுக்கான மரக்கறி மற்றும் இலை வகைகள் என்பவற்றை பயிரிட்டு  தேசிய வருமானத்தை பெற்றுக்கொள்ளும் முயற்சியினை  முன்னெடுக்க வேண்டும்  என்றும் முயற்சி செய்கின்றேன். 

ஒருவர் தன வாழ்வாதார தேவைக்கு தானும் தன குடும்பமும், சமூகமும்  தற்சார்பு பொருளாதார   வாழ்க்கையில் நிறைவு பெறுவதன் மூலம் நாட்டின் பொருளாதாரமும் அபிவிருத்தி அடைகின்றது. வாழ்வாதார தேவைகளுக்கான இறக்குமதி குறைகின்றது. அதன் மூலம் அந்நிய செலாவணி சேமிக்கப்படுகின்றது.

இலங்கை போன்ற நிலம்,நீர் வளம் கொண்ட நாட்டில் வாழும் நாங்கள் எங்கள் வளங்களை பயன் படுத்தி முன்னேற முடியும்.

என் திட்டத்தில  முக்கிய நோக்கம் 

தற்சார்பு பொருளாதாரத்தின்  உயர்த்துவதன் மூலம்  புதிய வேலை வாய்ப்புகளை உருவாக்குதல். 

இனி வரும் காலங்களில்  உணவுப்பொருள் உற்பத்தியை பெருக்கி வெளி நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்து அந்நிய செலாவணியை  பெற்று நாடு சார்ந்த  அபிவிருத்திக்கு உதவுதல்.

விவசாயத்தைச் சூழலுடன் இணைந்ததாக முன்னேற்றம் செய்யக்கூடிய வகையிலான மாற்றங்களை உள்வாங்கிக்கொண்டு,. பழைமையான முறைகளைப் புதுமையுடன் இணைந்து எமது வளங்களை பயன்படுத்தி எமது பிரதேசத்தை அபிவிடுத்தி செய்வதன் மூலம் நாட்டின் பாதுகாப்பை  பலப்படுத்தி வளர்ச்சிபெற்ற நாடாக முன்னேற வேண்டும்.

அனைவருக்கும் நன்றி 

கையொப்பம் :

திகதி  இடம் : 

இணைப்பு : 

கல்வி  மற்றும் பயிற்சி சான்றுகள்: 

உறுதிப்படுத்தும்  ஆதாரங்கள்: